1
/5
60'
6
Υλικά
4 στηθη κοτόπουλο
1 κ.γ πάπρικα
1 κ.γ κάρυ
4 κ σ ελαιόλαδο
2 αβοκάντο ώριμα καθαρισμένα
1 συσκευασία κους κους
1 κύβο κοτας
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κόλιανδρο
Φρέσκο δυόσμο
Εκτέλεση
Μαρινάρουμε το κοτόπουλο με την πάπρικα, το κάρυ και το ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε τηγάνι μέχρι να ψηθεί εντελώς.
Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και τα χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με τον κόλιανδρο και ελαιόλαδο.
Βράζουμε ίδια ποσότητα νερό/ κουσκούς μαζί με τον ζωμό και ρίχνουμε τα λαχανικά. αφήνουμε για 10 λεπτά σε κλειστή φωτιά. Ανακατεύουμε και Σερβίρουμε.
Κοτόπουλο με Αβοκάντο & Κουσκους
-20 %
