1
/5
45'
4
Υλικά
500γρ κιμά κοτόπουλο
2 μεγάλα καρότα τριμμένα
1 κονσέρβα καλαμπόκι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
300 γρ. κίτρινο τυρί Ολλανδίας
1 συσκευασία σφολιάτα
Άσπρο / μαύρο σουσάμι
1 ολόκληρο Αυγό
Bούτυρο για Άλειμμα
Εκτέλεση
Σοτάρουμε τον κιμά με λίγο λάδι και κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει και ψηθεί εντελώς.
Στο τέλος ρίχνουμε το τυρί και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τα υλικά για την ζύμη στο κάδο του μίξερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει θα ωραία ζύμη και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
Ανοίγουμε την ζύμη στο σχήμα του πεϊνιρλί και γεμίζουμε με την γέμιση.
Ψήνουμε στους 170 για περίπου 45 λεπτά.
Πεϊνιρλί με χοιρινό και κασέρι
